GOLF TIME 6/2023

REISE | FRANKREICH

der Inbegriff des südfranzösischen Savoir vivre sind. Geradezu ein „Must-Visit“ in der Provence ist Saint-Rémy-de-Provence. Als Geburtsort von Nostradamus ver sprüht das kleine Städtchen ein einzigarti ges Flair. Von Les Baux bzw. Maussane-les Alpilles ist es in nur 20 Minuten über die Apilles leicht erreichbar. Die mit Platanen bestückte Hauptstraße spendet in den hei ßen Monaten angenehm Schatten. Dazu gibt es schöne Lokale, in denen man aus gezeichnete französische Küche genießen kann. Auch Arles, Heimat des berühm ten Malers Vincent Van Gogh, mit seiner eindrucksvollen Altstadt und der Arena, ist einen Besuch wert. Ein weiterer Anspiel tipp in Sachen Golf ist hier der Golfplatz in Servanes. Zehn Autominuten von Les Baux-de-Provence und Saint-Rémy-de Provence entfernt liegt Golf de Servanes in Mouriès am Fuße der Alpilles und im Herzen der Provence. Der von Thierry Petr und Michel Gayon entworfene 18-Loch Platz besticht durch abwechslungsreiche Löcher und bietet spektakuläre Panorama blicke auf die Alpilles und den Luberon. SCHÖNSTER ORT DER WELT? Apropos Luberon: Machen wir uns nun auf zu unserer vorläufig letzten Station in die von der UNESCO geschützte Gebirgskette aus Kalkstein, die sich rund 50 Kilome ter südöstlich von Avignon befindet. Das Bergdorf Gordes wurde vom U.S.-ameri kanischen Magazin Travel+Leisure zum „schönsten Dorf der Welt“ gekürt, was mit sich bringt, dass man neuerdings dort auf eine Vielzahl von amerikanischen Tou risten trifft. Gordes ist in der Tat kitschig schön, doch wer es noch authentischer mag, dem sei das Dörfchen Saignon ans Herz gelegt, das nicht minder attraktiv, je doch fern von all den Touristenströmen ist. Das absolute Highlight der Region ist aber das Coquillade Provence Resort & Spa in Gargas. Im Nationalpark Luberon gelegen inmitten von 90 Hektar Weinber gen mit Lavendelfeldern und Olivenhai nen, verkörpert das zur Relais & Châteaux Gruppe gehörige Resort einen Rückzugsort der Extraklasse, das vom bereits erwähnten Travel+Leisure Magazin im letzten Jahr zum „besten Resort Frankreichs“ gekürt wurde. FANTASTISCHE IDYLLE Die Weite des von Weinbergen umgebe nen Anwesens und die beeindruckende Liste an Annehmlichkeiten werden durch die bezaubernden Bastiden, die die Gäste während ihres Aufenthalts im Coquillade als ihr Zuhause bezeichnen, in Einklang miteinander gebracht. Es ist gemütlich und verwöhnend zugleich, die ideale Kombi

Im Coquillade Provence Resort & Spa mit seinen wunderschönen Bastiden fühlt man sich wie in einem kleinen, idyllischen Dorf

Von einem ehemaligen Bauernhof zu einem Refugium de Luxe im Herzen der Provence: Die Domaine de Manville in Les Baux zählt heute zu den schönsten Orten Südfrankreichs

Der „eco-friendly“ Golfplatz Golf de Manville bie tet Natur pur und rechteckige Grüns und Bunker

auf den ersten Abschlag des Golfplatzes. Den Tag ausklingen lassen kann man am besten bei einem Glas Rosé in der stylishen Bar, bevor man tags darauf beim opulenten Frühstück im dem vom Art déco inspirier ten Wintergarten neue Kräfte sammelt. Im Sommer lädt der Swimmingpool, der sich prominent inmitten des provenzalischen Innenhofs befindet, zum Schwimmen und Relaxen ein. Ein umfassendes Spa, Kids Club und ein exklusiver Concierge-Service runden das vielfältige Angebot ab. Und – last but not least – verfügt Domai ne de Manville über einen der landschaft lich reizvollsten Golfplätze der Region. Der 18-Loch-Parcours ist in die felsige Umge bung von Les Baux eingebettet und ein in jeglicher Hinsicht ökologischer Golfplatz, der sich zwischen Olivenhainen, Stein mauern und der Kulisse der umliegenden Alpilles entfaltet. Als Teil eines Umwelt schutzgebiets werden hier Landschaft, Geo logie, Geschichte, Pflanzen- und Tierarten in vollem Umfang respektiert. Als erster französischer Golfplatz, der mit dem Eco cert-Label ausgezeichnet wurde, ist Man ville ein wahrer Pionier auf diesem Gebiet. Besonderes Merkmal des Golfplatzes ist, dass alle Grüns und Bunker rechteckig an gelegt sind, was dem Platz eine ganz spezielle Optik verleiht. VAN GOGHS HEIMAT Domaine de Manville ist auch der ideale Ausgangspunkt, um die prachtvolle Region der Provence zu erkunden. Zwischen sanf ten Hügeln und duftenden Weinbergen liegen hier all die malerischen Dörfer, die

Felsen von Roquebrune und dem durch querenden Fluss Indre, winden sich die 18 abwechslungsreichen Bahnen zwischen hundertjährigen, schattigen Pinien und bieten einige wirklich tolle Aussichtspunk te. Vor allem Loch 13, ein langes Par 3 mit einem Abwärtsschlag in eine Schlucht, lädt zum Staunen und Verweilen ein. Über nachten kann man im Les Domaines de Saint Endréol Golf & Spa Resort, das dem Golfplatz angeschlossen ist. Hier setzt man auf klassischen 4-Sterne-Tourismus ohne viel Pomp. REFUGIUM MANVILLE Doch reisen wir weiter gegen Westen in das Herzstück der Provence. Über Aix-en-Pro vence lautet das Ziel Les Baux-de-Provence. Der beschauliche Ort am Südhang der Alpilles wird von einer Burgruine be herrscht, die gemessen an der Fläche eine der größten Frankreichs darstellt. Les Baux gilt als eines der schönsten Dörfer des Lan des und ist auch Heimat der Domaine de Manville. Das 5-Sterne-Hotel ist einzigar tig, inspirierend und ein Ort der Ruhe und des Loslassens. „In Manville zu leben bedeutet, die Sanftheit des Lichts zu empfangen, die Kraft der Alpilles wahrzunehmen und die überall vorhandene Schönheit zu sehen“, erklärt General Manager Jérémie Picot. 30 Zimmer in einzigartigem Stil eingerich tet, von Stille durchflutet und in das Licht der Provence getaucht, sowie neun Villen repräsentieren einen Zufluchtsort, in dem Unermesslichkeit und Subtilität Seite an Seite existieren. Der Großvater von

Besitzer Patrick Saut war einst Imker und stellte vor langer Zeit in Begleitung seines Enkels hier seine Bienenstöcke auf. Eini ge Jahrzehnte später stand das landwirt schaftliche Gut zum Verkauf. Für Edith und Patrick Saut war klar, dass sie erheb liche Energie und Investitionen aufwen den müssten, um dieses Areal wiederzu beleben. Von einem Bauernhof im Herzen des regionalen Naturparks der Alpilles haben die Eigentümer, umgeben von einem engagierten und kompetenten Team, ein Anwesen von 247 Hektar geschaffen, das in eine Landschaft integriert ist, die eine lange Geschichte offenbart. Gourmettechnisch spielt die Domai ne de Manville heute in der Eliteliga. Sei es im mit Michelin-Sternen dekorierten l‘Aupiho, wo der belgische Küchenchef Lieven Van Aken das Zepter, respektive den Kochlöffel, schwingt, oder im etwas legere ren, aber nicht minder exquisiten „Le Bist ro“. Bei einem Snack nach der Runde Golf genießt man in der La Cabane den Blick

nation für einen erlebnisreichen Urlaub in Südfrankreich, wie auch der neue General Manager Jany-Michel Fourré bestätigt. 63 Zimmer und Suiten machen Coquillade zu einem Refugium der ganz besonderen Art. Selbst wenn alle Zimmer ausgebucht sind, ist der verfügbare Platz so groß, dass die Gäste ohne Schwierigkeiten ihre Privat sphäre finden können. Die Zimmer in verschiedenen Formen und Größen sind wunderschön gestaltet. Die Innenräume sind rustikal, aber luxuri ös und minimalistisch, um nicht aufdring lich zu wirken. Da jedes Zimmer in einem separaten traditionellen provenzalischen Landhaus (oder einer Bastide) unterge bracht ist, die teilweise bis ins 11. Jahrhun dert zurückdatieren, bekommt man das Gefühl, in einem idyllischen, kleinen Dorf zu wohnen, fernab des Lärms. Was die Kulinarik betrifft, bietet Coquillade so viel Abwechslung, dass der Gast kaum das Be dürfnis verspürt, woanders zu essen, wobei sich auch das in Frankreich natürlich im mer lohnt. Im Resort gibt es das Gourmet

restaurant Avelan, in dem das Team unter Leitung von Küchenchef Pierre Marty zur Hochform aufläuft. Im Les Vignes wird morgens das Frühstück und zum Abendes sen provenzalische Klassiker serviert. Ci pressa ist ein ausgeklügeltes italienisches Restaurant neben dem Luberon-Pool, der über eine eigene Bar verfügt. Eine Etage da runter befindet sich noch ein weiterer Pool, der von der Größe gar olympische Bewerbe abhalten könnte. Neben Schwimmen steht im Coquillade vor allem Radfahren hoch im Kurs. Der Besuch des Ockerpfads im unweit gelegenen Roussillon gehört zu den „Must-Visits“ der Region. Für die golfen den Gäste ist der am nächsten gelegene Golfplatz (ca. 25 Autominuten) Golf de Saumane, ein attraktiver 18-Loch-Parcours inmitten der Vaucluse-Berge mit tollen Ausblicken auf den Luberon. Und wer es etwas ruhiger angehen möchte, der kann im Coquillade Spa samt Indoorpool dem Alltag entfliehen oder auf dem hauseige nen Pétanque-Platz eine Partie der franzö sischen Variante von Boccia spielen. GT

Tolle Ausblicke in Golf de Saint Endréol: Zum Beispiel auf dem Signature Hole 13 (Par 3)

Die einzigartige Pool-Landschaft im Coquillade Provence Resort & Spa. Schon in der Lobby werden die Gäste mit einer Mischung aus provenzalischem Flair und modernem Luxus begrüßt

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